Artikelinfos
Im praktischen Nachfüllbeute: Blütensalz vom Sternekoch Andi Schweiger — die zart-knusprigen Meersalzflocken, versetzt mit Blüten aus dem eigenen Garten der Familie Schweiger, bieten eine perfekt ausgewogene Zusammensetzung aus natürlichen Mineralien und veredeln jedes einzelne Gericht mit ihrem frischen, intensiven und reinen Geschmack — und es sieht wunderschön aus. Unser Sternekoch Andi Schweiger bevorzugt Salze aus verbürgten Ursprungsregionen, denn mit den traditionellen Gewinnungsverfahren entwickelt sich wieder ein Gespür für die Geschmacksnuancen von Salzen unterschiedlicher Provenienzen. So auch das Salz für sein Blütensalz. Es kommt aus der kleinen Stadt Maldon an der englischen Nordseeküste. Es ist ein ungewöhnliches, außerordentlich gutes und im Geschmack aromatisches und „glasklares“ Meersalz. Seit über 100 Jahren wird es von der „Maldon Crystal Salt Company“, einem Familienbetrieb, gewonnen: bei Springflut aus Meerwasser mittlerer Tiefe durch Sieden und Abschöpfen der Salzkristalle.
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Artikeldetails
Lagerhinweis | Trocken und vor Wärme geschützt lagern. |
Kontakt | THE GOLDEN CIRCLE GmbH |
Kontaktadresse | Rotenberger Steige 13, 70327 Stuttgart |
Inhalt | 100 g |
Zutaten | Handgeschöpftes Kristallmeersalz, Rosenblüten, Kornblumen, Malven, Ringelblumenblüten, Minihornfeilchen, Gänseblümchen, Löwenzahnblüten |
Produkttyp | Gewürze |