Unsere Manufaktur stellt kaltgepresste Speiseöle, Essige und feinste Mehle & Proteine in Bio-Qualität her. Wir legen Wert auf beste Rohstoffe und verarbeiten regionale Ölsaaten und Nüsse aus anerkannt ökologischem Anbau. Dabei setzt die Allgäuer Ölmühle auf das Prinzip, mit vielen kleinen Pressen eine möglichst sensible Feinabstimmung zu ermöglichen, um auf die jeweiligen Eigenheiten unserer Vielzahl an Rohstoffen optimal eingehen zu können. Nur so bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe im Öl. „Weil´s einfach gut tut“ wie Gründer und Inhaber Xaver Dopfer gern sagt. Der Anspruch, nur hochwertigste, naturbelassene Nahrungsmittel anzubieten, gilt heute und auch zukünftig und ist für uns selbstverständlich.
Wir verlosen 10 Genusspakete mit unseren Bio Ölen und Essigen
...bestehend aus:
Bio Sonnenblumenöl
Das vielseitige und mild schmeckendes Pflanzenöl hat kaum Eigengeschmack und ist sehr vielseitig einsetzbar. Neben der Verwendung für kalte Speisen, zum Einmachen und Konservieren, z.B. als Basis für Pesto, eignet es sich auch für niedrige Temperaturen in Pfanne, Topf oder Backofen.
Bio Himbeeressig
Unser Bio Himbeeressig verfeinert Salate und Antipasti, Wild- und Lammgerichte. Außerdem wird er für die Zubereitung von Chutneys und süß-sauren Früchten verwendet.
Bio Würzöl Knoblauch
Kombiniert mit verschiedensten Gewürzen verleiht dieses kräftige, würzige Öl auf Olivenölbasis nicht nur Fisch- und Fleischgerichten, Pizza, Nudeln, Soßen und Salatdressings eine besondere, mediterrane Note. Es überzeugt auch pur einfach auf Brot geträufelt.
Bio Würzöl Zitrone
Zitronen verleihen diesem Würzöl auf Olivenölbasis seinen angenehmen leicht säuerlichen Geschmack und machen es zum perfekten Begleiter für Salatdressings, Fischgerichte, aber auch für Pasta oder Meeresfrüchte, oder zum Verfeinern von unterschiedlichsten anderen Speisen.
Teilnahmeschluss: 20.10.2024
