Bunte Streichplatte im Stil eines Butter Board
Zutaten für 6 Portionen:
- 1 Handvoll Sprossen-Mix
- 60 g Alnatura Streichcreme Rote-Bete-Meerrettich
- 60 g Alnatura Streichcreme Curry-Mango-Papaya
- 60 g Alnatura Streichcreme Gartenkräuter
- 60 g Alnatura Streichcreme Tomate
- 2 EL Alnatura Saatenmischung
- 1 EL Mohn
- 2 Prisen Alnatura Schwarzer Pfeffer gemahlen
Zubereitung:
- Sprossen vorbereiten
Sprossen waschen und abtropfen lassen. - Platte anrichten
Aus den Streichcremes mit einem Teelöffel kleine Nocken entnehmen und in einer beliebigen Anordnung mit etwas Abstand auf einem Teller oder einer Platte anrichten. Dann mit dem Löffelrücken leicht nach unten verstreichen, sodass die Platte gefüllt ist, aber auch etwas Struktur hat. Mit Sprossen, Saatenmischung, Mohn und Pfeffer garniert servieren.
Tipps:
Butter Board – was ist das? Bei diesem Social-Media-Trend steht das hübsche Anrichten im Vordergrund. Analog zu Käse- oder Wurstplatten wird zimmerwarme Butter (teilweise auch Hummus) kunstvoll auf einem Brett oder Teller angerichtet und mit Kräutern und Gewürzen aromatisiert und verziert.
Dazu verschiedene Brote und Brötchen reichen.
Haben Sie andere Vorlieben bei Streichcremes? Wählen Sie einfach die Brotaufstriche, die Ihnen schmecken.
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