Zubereitung:

1. Den BIO PRIMO Couscous mit der doppelten Menge kochendem Salzwasser oder Gemüsebrühe übergießen und 5-10 Minuten quellen lassen.
2. In der Zwischenzeit das Gemüse und die Kräuter waschen und schneiden/würfeln und mit dem fertig gequellten Couscous vermengen.
3. Zitronensaft hinzugeben und nach Belieben mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer abschmecken.
4. Wenn gewünscht, den gewürfelten Feta unterheben.