Steakmarinade

Zutaten

• 300g Ketchup
• 3 EL Bio Primo Agavendicksaft oder Honig
• 1  fein geschnittene Knoblauchzehe
• 1 TL Sambal Oelek
• 1 EL Apfelessig
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 EL gehackten Schnittlauch
• 1 TL Curry
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander verrühren bis eine glatte Maße entsteht. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Marinade eignet sich sehr gut zum Marinieren von Fleisch (am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen) oder Grillgemüse. Kann auch als Dip gereicht werden.