Alnatura Bioland-Sauerteigextrakt
Art.Nr. 2062963
0,69 €
46,00 € / 1 kg
inkl. gesetzl. MwSt.
Produktdetails
Artikelinfos
Ein Bio-Sauerteigextrakt zum geschmacklichen Verfeinern von Broten und Brötchen. Ausreichend für ein Kilogramm Mehl. Hergestellt nach Bioland-Richtlinien und vegan.
- zum geschmacklichen Verfeinern von Broten und Brötchen
- für ein Kilogramm Mehl
- vegan
- Bio-Qualität (Bioland)
Zertifizierung
Artikeldetails
| Lagerhinweis | Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen.,Conserver au sec et à l’abri de la chaleur. |
| Kontakt | Alnatura GmbH |
| Kontaktadresse | Mahatma-Gandhi-Straße 7, 64295 Darmstadt |
| Kontaktmöglichkeit | www.alnatura.de |
| Öko-Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Inhalt | 15 g |
| Bio | Ja |
| Eigenschaften | vegan laut Zutaten|vegetarisch gemaeß Rezeptur |
| Zutaten | ROGGENVOLLKORNMEHL*, Starterkulturen *aus biologischer Landwirtschaft |
| Zubereitungshinweis | Zum geschmacklichen Verfeinern von Broten und Brötchen: 1 Pck. Sauerteigextrakt für je 1 kg Mehl verwenden und mit 2 Pck. Trockenhefe ergänzen. Der Sauerteigextrakt allein hat keine Triebkraft |
Nährwerte
| Nährwerte je | 100 g |
| Brennwert | 1400 kj / 331 kcal |
| Fett in g | 1.8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren in g | 0.5 g |
| Kohlenhydrate in g | 52.0 g |
| - davon Zucker in g | 2.1 g |
| Ballaststoffe in g | 14.0 g |
| Eiweiß in g | 11.0 g |
| Salz in g | 0.01 g |
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