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Unser hochwertiger brauner Aceto Balsamico Silber in Bio-Qualität besteht vorwiegend aus gekochtem Traubenmost. Kiloweise werden Trauben eingekocht, von denen nur wenige Fläschchenübrigbleiben. Für sein unverwechselbares intensiv-fruchtiges Aroma reift der Acetoüber Jahre in offenen Holzfässern, damit der Essig verdunsten und eindicken kann. Sein hoher Brix-Wert von 60° bei einer Dichte von 1,30 spricht für die erlesene Qualität. Kräftig im Geschmack!
Nach eigener Rezeptur hergestellt, ohne Zusatz von raffiniertem Zucker, nur mit natürlichem Aroma. Die Süße und Fruchtigkeit kommt alleine vom hohen Anteil an Traubenmost in den Essigen.
| Eigenschaften | Glutenfrei|vegan laut Zutaten |
| Inhaltsstoffe | Gekochter Traubenmost, weinessig, 6% Säure |
| Produkttyp | Essig & Öl |
| Zubereitungshinweis | Passt gut zu: Tomate Mozzarella, über grünen Spargel, Fleisch, Geflügel und gegrillter Fisch |
| Hersteller | Gepp's Food GmbH |
| Herstelleradresse | Boschstraße 16, 82178 Puchheim |
| Herkunftsland | Italien |
| Inhalt | 100 ml |
| Bio | Ja |
| Nährwerte je | 100 ml |
|---|---|
| Brennwert | 1.017 kJ / 239 kcal |
| Kohlenhydrate in g | 56 g |
| - davon Zucker in g | 48 g |
| Eiweiß in g | 1,1 g |
| Salz in g | 0,11 g |
